Historien om faglighed og smag

Kokkeriet Svensson – historien om faglighed og smag

Bag Kokkeriet Svensson står Andreas Svensson, en kok med mange års erfaring fra nogle af Københavns mest populære og eksklusive restauranter. Med et solidt fundament i gastronomien har Andreas valgt at gå egne veje. Hans mål er at bringe den samme kvalitet og håndværksmæssige stolthed ud til flere – gennem mad til fest, buffeter og tapas, leveret som mad ud af huset på hele Fyn.

Råvarer efter sæsonen og respekt for håndværket

Hos Kokkeriet Svensson er råvarerne altid i centrum. Menuerne bygger på sæsonens bedste grønt, frisk kød og fisk af høj kvalitet. Filosofien er enkel: god mad kræver faglighed, præcision og respekt for håndværket. Derfor tilberedes alt fra bunden – fra saucer og dressinger til sprøde salater og møre stege. Denne tilgang gør, at hver buffet eller tapasmenu smager af kærlighed til kokkefaget. Når du bestiller, får du mad, som både er veltillavet og fuld af karakter.

Catering på hele Fyn

Kokkeriet Svensson leverer som catering i hele Odense og på resten af Fyn. Vi kører ud til både kystbyerne Nyborg, Kerteminde, Bogense, Middelfart, Assens, Faaborg, Svendborg og Rudkøbing samt til mindre byer som Aarup, Glamsbjerg, Haarby, Tommerup, Ullerslev og Ørbæk. Kort sagt: har byen et postnummer på Fyn, så leverer vi.

Diner transportable – fleksibel løsning

Maden kan også leveres som diner transportable, hvor alt er klargjort og nemt at færdiggøre hjemme. Det giver frihed til selv at sætte det sidste præg, uden at gå på kompromis med kvaliteten.

Festmad ud af huset med høj faglighed

Når du vælger festmad ud af huset fra Kokkeriet Svensson, får du ikke masseproduceret standardmad. Du får retter, der er gennemtænkte, tilberedt med passion og serveringsklare. Det er mad, der samler mennesker – til bryllup, konfirmation, fødselsdag, firmaarrangement eller enhver anledning.