Se hele udvalget
Buffeter, tapas og kokkenes menu — alt sammen lavet fra bunden af sæsonens råvarer. Find den løsning, der passer til netop jeres anledning.
Mad ud af huset
Fra bunden, hver gang
Vores menuer bygger på sæsonens bedste råvarer, og alt tilberedes fra bunden i eget køkken — saucer, salater og stege.
Vælg en menu for at se retterne og bygge din bestilling. Er I i tvivl, hjælper vi gerne med at finde den rigtige løsning.

Alle menuer
Vælg en menu for at se retterne og bygge din bestilling.
Vores menupakker
Se hele udvalget hos Kokkeriet Svensson
Se hele udvalget af buffeter og menuer hos Kokkeriet Svensson og find den løsning, der passer til netop jeres fest, fejring eller sammenkomst. Uanset om I leder efter catering til konfirmationen eller studentergildet, julefrokost ud af huset eller en mere eksklusiv buffet med det lille ekstra, har vi samlet mulighederne ét sted. Vores buffeter er skabt med fokus på god smag, friske råvarer og fleksible løsninger, der gør det nemt at bestille mad ud af huset til både små og store arrangementer.
Hos Kokkeriet Svensson tilbyder vi mad ud af huset på Fyn til både private fester, firmaarrangementer, sæsonfejringer og større selskaber, hvor god mad og nem servering går hånd i hånd. Når du vælger en af vores buffeter og menuer, er du garanteret velsmagende catering lavet med fokus på kvalitet og friske råvarer.
Buffeter til enhver fest og anledning
Buffet er et populært valg, når der skal serveres god mad til mange mennesker på en måde, der både er fleksibel, indbydende og nem at gå til. En buffet skaber en afslappet stemning, hvor gæsterne selv kan vælge deres favoritter og tage præcis det, de har lyst til. Netop derfor er en buffet-løsning et oplagt valg, når det for eksempel handler om mad til brylluppet, konfirmationen, studentergildet, den runde fødselsdag og andre store, mindeværdige fejringer.
Hos Kokkeriet Svensson tilbyder vi velanrettede buffeter til både private selskaber og professionelle sammenkomster på hele Fyn. Uanset om I ønsker en klassisk buffet, en sæsonaktuel menu eller en mere eksklusiv løsning, får I mad ud af huset, hvor smag, kvalitet og præsentation går op i en højere enhed.
Find den buffet, der passer til jeres arrangement
Når I skal vælge den rette buffet, handler det først og fremmest om anledning, stemning og gæstesammensætning. Nogle arrangementer kalder på lette og sæsonprægede retter, mens andre passer bedre til klassiske favoritter eller en mere eksklusiv menu.
Hos Kokkeriet Svensson har vi samlet forskellige buffetløsninger, som gør det nemt for dig at finde en menu, der matcher både festens karakter, antallet af gæster, og jeres ønsker til smag, variation og servering.
Sæsonbuffeter med smag af forår, sommer og højtider
Sæsonbuffeter er et oplagt valg, når menuen gerne må afspejle årstiden og den stemning, der hører med. Her kan I gå på opdagelse i buffeter, der passer til forårets fejringer (https://kokkerietsvensson.dk/produkter/for%C3%A5rsbuffet), sommerens havefester (https://kokkerietsvensson.dk/produkter/sommerbuffet-sommerfest-catering) og grillarrangementer (https://kokkerietsvensson.dk/produkter/grillbuffet-7064) og vinterens hyggelige sammenkomster (https://kokkerietsvensson.dk/produkter/vinterbuffet-6992). Med en sæsonbuffet får I en løsning, hvor råvarer, smage og helhed spiller naturligt sammen, og hvor menuen er sammensat med blik for både variation og det rette udtryk til årstiden.
Vi leverer naturligvis også særlige menuer til årets højtider. Om foråret kan du bestille vores påskefrokost og pinsefrokost (https://kokkerietsvensson.dk/produkter/paaske-pinsefrokost) som indeholder alle favoritterne, for eksempel paneret fiskefilet, hårdkogte æg med rejer, kyllingesalat, rosastegt andebryst og koldrøget laks, med mulighed for tilkøb af yderligere små retter. Til jul tilbyder vi et bredt udvalg af julefrokostmenuer (https://kokkerietsvensson.dk/produkter/julens-menuer). Og du kan selvfølgelig bestille catering nytårsaften (https://kokkerietsvensson.dk/produkter/nytaar) hos os.
Klassiske buffeter med noget for alle gæster
De klassiske buffeter er populære, fordi de samler det bedste fra buffetformen i én tryg og velfungerende løsning. Her er der fokus på genkendelige retter, god variation og en sammensætning, der tiltaler både unge og voksne gæster.
En klassisk buffet passer godt til større sammenkomster, for eksempel studenterfester (https://kokkerietsvensson.dk/produkter/catering-studenterfest), konfirmationer (https://kokkerietsvensson.dk/produkter/Konfirmationsbuffet-7263), bryllupper (https://kokkerietsvensson.dk/produkter/catering-bryllup) og andre sammenkomster, hvor det er vigtigt, at maden er imødekommende, velsmagende og nem at gå til. En buffet er med til at skabe en festlig og afslappet ramme, hvor gæsterne selv kan vælge, og hvor værterne får en løsning, der gør det nemt at planlægge.
Med en buffet får du en fleksibel løsning, der gør det let at samle mange forskellige smagspræferencer omkring det samme bord. Kokkeriet Svensson sammensætter buffeter til livets store begivenheder med blik for både anledning, gæster og stemning, så maden bliver en naturlig og vellykket del af fejringen.
Luksusbuffeter til jer, der ønsker det lille ekstra
Ønsker I en buffet med et mere eksklusivt præg, er vores luksusbuffeter et oplagt sted at starte. Her er der skruet op for detaljerne, råvarernes kvalitet og den samlede smagsoplevelse, så menuen får et mere raffineret udtryk.
Luksusbuffeterne egner sig godt til arrangementer, hvor maden gerne må være en særlig del af oplevelsen, og hvor I ønsker at forkæle gæsterne med noget ud over det sædvanlige. Du kan vælge imellem flere forskellige luksusbuffeter, som er tilpasset den enkelte anledning – se for eksempel vores luksus konfirmationsbuffet (https://kokkerietsvensson.dk/produkter/luksus-konfirmationsbuffet-7060), hvor der virkelig er kræset for detaljerne. Det er buffetløsninger, der kombinerer den uformelle serveringsform med top gastronomi i form af retter, der er tilberedt fra bunden af nøje udvalgte råvarer.
Buffet som mad ud af huset på Fyn
Fokus på fordelene ved buffetformen: fleksibel servering, noget for forskellige smagspræferencer, velegnet til både små og store selskaber.
Derfor vælger mange buffet til fest
Buffet er for mange den ideelle serveringsform til fest, fordi den skaber en afslappet og imødekommende stemning omkring måltidet. Gæsterne kan selv gå på opdagelse i udvalget, vælge deres favoritter og tage præcis det, de har lyst til, hvilket giver en mere uformel og social oplevelse end en traditionelt serveret middag.
Dette gør buffeten velegnet til fester, hvor nærvær, samtaler og bevægelse omkring bordet gerne må fylde lige så meget som selve menuen. Samtidig bidrager den flotte anretning til, at maden bliver en naturlig del af festens samlede udtryk.
Nemt at samle gæster med forskellige smage
En af de store fordele ved buffet er, at den gør det lettere at samle gæster med forskellige præferencer omkring det samme måltid. Når selskabet tæller både børn, unge og voksne, vil der ofte være stor forskel på, hvad den enkelte foretrækker, og her giver buffetformen en naturlig frihed. Nogle går efter de klassiske favoritter, andre vælger salater, grønt eller lettere retter, og alle kan sammensætte deres tallerken efter egen smag. Derfor er buffet et trygt og populært valg til blandede selskaber, hvor maden gerne skal fungere bredt og skabe en god oplevelse for alle.
En fleksibel løsning til både små og store selskaber
Buffet er samtidig en praktisk og fleksibel løsning, der passer til mange forskellige typer arrangementer og selskabsstørrelser. Uanset om I planlægger en mindre familiefest, en rund fødselsdag, en konfirmation, en sommerfest eller et firmaarrangement, giver buffetformen jer en enkel måde at servere god mad til mange på. Den er nem at tilpasse festens rammer og gør det lettere at skabe et forløb, hvor gæsterne kan spise i deres eget tempo. For jer som værter betyder det mindre besvær omkring servering og mere ro til at være til stede i festen.
FAQ
Ofte stillede spørgsmål om buffeter og catering
Hvilken buffet skal vi vælge til vores fest?
Hvornår bør vi bestille buffet?
Leverer I mad ud af huset på hele Fyn?
I tvivl om den rigtige menu?
Vi hjælper gerne med at sammensætte en menu til netop jeres anledning og antal gæster.